星級酒店廚房獨立操作空間面點間規劃布局圖解-廚房面點間解決方案-眾得力廚具
2017/5/29 9:52:23點擊：
本公司提供商用廚房(fang)整體(ti)解(jie)決方案，為細化每個操(cao)作(zuo)間(jian)的(de)(de)布局給予形(xing)象的(de)(de)圖(tu)解(jie)，即規(gui)范(fan)面點間(jian)所涉及哪些廚房(fang)設備(bei)，以及如何擺放(fang)，更(geng)有效率，更(geng)符合廚師(shi)的(de)(de)操(cao)作(zuo)習慣和加工流程。
假(jia)定這個(ge)面(mian)(mian)(mian)點(dian)間的面(mian)(mian)(mian)積足夠(gou)大，我們來一(yi)起把(ba)這些所需(xu)的設備(bei)擺放進去，做一(yi)個(ge)平面(mian)(mian)(mian)布(bu)局(ju)(ju)，后期我們在根據實際客(ke)戶需(xu)求來做進一(yi)步解說，即面(mian)(mian)(mian)點(dian)間的布(bu)局(ju)(ju)根據客(ke)戶現有場(chang)地空(kong)間以及客(ke)戶的面(mian)(mian)(mian)對對象的需(xu)求進行(xing)設備(bei)的增減(jian)。
面點間所需設備 ：水池[一般建議帶臺]，和面機、攪拌機、壓面揉面機、平板貨架、儲物柜、烤箱、工作臺、木面案臺、保鮮設備、醒發箱、面點架等。
而且面(mian)點間基本上獨立的一個操作空(kong)間，門一般(ban)設(she)計推拉門，更不占地(di)方(fang)。
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