什么是商用廚房：商用廚房的定義和特征
2023/11/30 15:30:11點擊：
商(shang)用廚房是一個設備齊全的(de)食物(wu)加(jia)工空間(jian)，在(zai)這個空間(jian)中：廚師、面點師、餐飲服務(wu)人(ren)(ren)員(yuan)和其他烹飪專(zhuan)業人(ren)(ren)員(yuan)可(ke)以在(zai)這里制作準備他們的(de)餐點
商(shang)業廚房在設計(ji)上面需要(yao)能處理大(da)周轉能力、高產(chan)量效率、并且有(you)充足(zu)的空間放置商(shang)用食品加工機械和充足(zu)的原料(liao)存(cun)儲空間。
商(shang)業廚房有(you)大(da)有(you)小，小到(dao)(dao)小餐館(guan)廚房，大(da)到(dao)(dao)大(da)型中央(yang)廚房。它們(men)都有(you)一個共同點，是(shi)經過商(shang)業許可的(de)食(shi)物食(shi)品生產空間，旨在出(chu)售食(shi)物。商(shang)用(yong)廚房中需(xu)要配備了強大(da)的(de)抽油煙機、通風(feng)系統和商(shang)用(yong)廚房所需(xu)的(de)衛生環(huan)境。
什么是商(shang)業(ye)廚房？
商(shang)用廚房是(shi)(shi)為大規模(mo)準備食物而設計的專業廚房，主要是(shi)(shi)為顧(gu)客準備食物。這些(xie)廚房通常是(shi)(shi)出(chu)現(xian)在餐館(guan)、酒店(dian)、食堂等場所。“商(shang)用”一詞是(shi)(shi)指這些(xie)廚房是(shi)(shi)為銷售食物而設計的。
商用廚(chu)(chu)房(fang)通常配(pei)用多種(zhong)食(shi)(shi)品加工(gong)設(she)備、充(chong)足的儲物空間(jian)、強(qiang)大的抽(chou)油煙機和(he)通風系統，通過這(zhe)些的配(pei)置可以(yi)更大的提高食(shi)(shi)物加工(gong)效率，更快的做(zuo)出大量的食(shi)(shi)品。 同樣(yang)的商用廚(chu)(chu)房(fang)還必須(xu)遵(zun)守嚴格的健(jian)康和(he)食(shi)(shi)品規定，以(yi)確保(bao)在衛生的環境(jing)中準備食(shi)(shi)物。
商(shang)業廚房在設計(ji)上面需要(yao)能處理大(da)周轉能力、高產(chan)量效率、并且有(you)充足(zu)的空間放置商(shang)用食品加工機械和充足(zu)的原料(liao)存(cun)儲空間。
商(shang)業廚房有(you)大(da)有(you)小，小到(dao)(dao)小餐館(guan)廚房，大(da)到(dao)(dao)大(da)型中央(yang)廚房。它們(men)都有(you)一個共同點，是(shi)經過商(shang)業許可的(de)食(shi)物食(shi)品生產空間，旨在出(chu)售食(shi)物。商(shang)用(yong)廚房中需(xu)要配備了強大(da)的(de)抽油煙機、通風(feng)系統和商(shang)用(yong)廚房所需(xu)的(de)衛生環(huan)境。
什么是商(shang)業(ye)廚房？
商(shang)用廚房是(shi)(shi)為大規模(mo)準備食物而設計的專業廚房，主要是(shi)(shi)為顧(gu)客準備食物。這些(xie)廚房通常是(shi)(shi)出(chu)現(xian)在餐館(guan)、酒店(dian)、食堂等場所。“商(shang)用”一詞是(shi)(shi)指這些(xie)廚房是(shi)(shi)為銷售食物而設計的。
商用廚(chu)(chu)房(fang)通常配(pei)用多種(zhong)食(shi)(shi)品加工(gong)設(she)備、充(chong)足的儲物空間(jian)、強(qiang)大的抽(chou)油煙機和(he)通風系統，通過這(zhe)些的配(pei)置可以(yi)更大的提高食(shi)(shi)物加工(gong)效率，更快的做(zuo)出大量的食(shi)(shi)品。 同樣(yang)的商用廚(chu)(chu)房(fang)還必須(xu)遵(zun)守嚴格的健(jian)康和(he)食(shi)(shi)品規定，以(yi)確保(bao)在衛生的環境(jing)中準備食(shi)(shi)物。
- 上一篇：專業的贛州廚房設備找眾得力廚具 2024/8/27
- 下一篇：商用廚房設備有哪些？ 2023/10/27
