企業工廠食堂能適用于中央廚房嗎?你給我一個工廠我還你一個中央廚房
企業、工(gong)廠的(de)食堂能適用于中央廚房構(gou)建嗎?很多食堂承包(bao)商面(mian)對(dui)的(de)問題!
很多(duo)餐飲屆的(de)(de)(de)(de)朋友都會(hui)走(zou)進這樣一(yi)個(ge)誤區(qu),總認為(wei)中(zhong)央廚房是一(yi)個(ge)投資巨大(da)的(de)(de)(de)(de)工(gong)廠,沒有幾(ji)千萬想都不要去想,從而(er)放(fang)棄了構建(jian)中(zhong)央廚房的(de)(de)(de)(de)概(gai)念,其實一(yi)個(ge)1000人(ren)到(dao)5000人(ren)的(de)(de)(de)(de)企業食堂,本身(shen)就(jiu)是可以(yi)做(zuo)一(yi)個(ge)小型(xing)的(de)(de)(de)(de)中(zhong)央廚房。
這里我們概(gai)述一下正真(zhen)意義(yi)上的(de)中央廚(chu)房,它的(de)初衷就是能(neng)夠節省企業(ye)運營(ying)成(cheng)本而存在的(de)一個(ge)概(gai)念!怎(zen)么樣(yang)能(neng)夠節省企業(ye)運營(ying)成(cheng)本,這就回(hui)到(dao)了(le)我們企業(ye)的(de)減(jian)員增(zeng)效的(de)范疇,那(nei)就需要一個(ge)合理的(de)自動智能(neng)化的(de)生產(chan)線(xian)來(lai)代替人(ren)工作業(ye)。因(yin)為(wei)企業(ye)食堂運營(ying)最(zui)大的(de)成(cheng)本就是人(ren)工成(cheng)本。只(zhi)有把人(ren)工成(cheng)本降至最(zui)低(di),那(nei)么中央廚(chu)房就這樣(yang)顯現出來(lai)了(le)。
最簡(jian)單的(de)方案,就是半(ban)自(zi)動機(ji)械化(hua)代替人工(gong)作(zuo)業(ye),我(wo)們(men)(men)有自(zi)己的(de)肉類加工(gong)和蔬菜(cai)(cai)(cai)加工(gong)企業(ye),單機(ji)作(zuo)業(ye)也(ye)能大大提高(gao)生產效率。量(liang)產我(wo)們(men)(men)可以設計流水線(xian)作(zuo)業(ye)。從(cong)菜(cai)(cai)(cai)品的(de)清洗(xi)切割就能節省(sheng)80%以上的(de)勞動成(cheng)本!如(ru)果冠以自(zi)動化(hua)輸(shu)送系(xi)統及(ji)自(zi)動炒菜(cai)(cai)(cai)機(ji)合(he)(he)理結合(he)(he),食堂也(ye)可以告別人工(gong)炒菜(cai)(cai)(cai)實現智能化(hua)作(zuo)業(ye)。打(da)菜(cai)(cai)(cai)系(xi)統和智能量(liang)杯(bei)稱(cheng)重系(xi)統相結合(he)(he)就能實現自(zi)動打(da)菜(cai)(cai)(cai),自(zi)動打(da)飯的(de)格局!
江(jiang)西眾得力廚具(ju)有限公(gong)司所(suo)設計的(de)商用(yong)廚房整(zheng)體解決方案全(quan)部圍繞(rao)企業食堂減員增效的(de)角度去設計,合理規范(fan)的(de)布局及(ji)便捷(jie)流水線作業,能大大提高食堂工作效率,減少不必要(yao)的(de)成(cheng)本投入,同時所(suo)提交的(de)方案能確保環境不受污(wu)染,最終實現國家、社會(hui)、客(ke)戶和我(wo)們共(gong)贏的(de)局面。
眾得力(li)廚具為(wei)什么能做到你(ni)(ni)給我(wo)一(yi)個工廠,我(wo)還你(ni)(ni)一(yi)個中央廚房!
一、我們(men)的(de)起點更高:我們(men)擁有(you)12年的(de)食品加(jia)工設(she)備生(sheng)產(chan)(chan)設(she)計經驗,成熟(shu)的(de)肉類、果蔬、米面加(jia)工生(sheng)產(chan)(chan)流水線(xian)設(she)計研發能(neng)力!這是我們(men)的(de)堅強后盾
二(er)、我們定(ding)位中(zhong)高端(duan),所有的產品都是質量(liang)一流,能(neng)夠滿足客戶長遠規劃投(tou)入使用。
三(san)、我們擁有經驗豐富的商用廚房設計團隊,結合我們的中(zhong)央廚房流水線設計研發能力。
四(si)、我(wo)們(men)有更高層(ceng)次的(de)共贏(ying)格局,國家共贏(ying)、行(xing)業共贏(ying)、客戶(hu)共贏(ying),團隊共贏(ying)。
五、實體支(zhi)撐,我們是做實體經濟的(de)(de),有自(zi)己標準化設備(bei)展(zhan)廳,陳列了中(zhong)央廚房所涉(she)及的(de)(de)大(da)部分完整(zheng)設備(bei)、以(yi)及強大(da)的(de)(de)設備(bei)設計定制加工能力(li)!
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